Ricinolja är en vegetabilisk olja pressad av ricinbönor. [1] Ricinolja är en färglös till mycket blekgul vätska med en distinkt smak och lukt. Kokpunkten är 313 °C (595 °F) och dess densitet är 961 kg/m3. [2] Det är en triglycerid där cirka 90 procent av fettsyrakedjorna är ricinoleates. Oleat och linoleater är de andra viktiga komponenterna.